Oud en Nieuw is in Nederland niet compleet zonder oliebollen en appelflappen. Ze zijn zo’n beetje de sterren van de show tijdens deze feestelijke tijd. Stel je een koude winteravond voor, de geur van vers gebakken oliebollen vult het huis. De buitenkant knapperig, de binnenkant zacht en luchtig, soms met rozijnen erin verstopt. Het is bijna een ritueel om ze vlak voor middernacht te eten, net voordat de vuurwerkshow begint.
Appelflappen zijn ook favoriet, vooral omdat ze die perfecte balans hebben tussen zoet en zuur, dankzij de appels. Vaak worden ze bestrooid met kaneel en suiker, wat zorgt voor een heerlijke geur die je meteen naar je kindertijd brengt. Het is een soort nostalgie in een hapje, weet je? De traditie van het bakken van deze lekkernijen is vaak een familieaangelegenheid, waarbij iedereen zijn steentje bijdraagt. Misschien is dat wel het mooiste eraan: het gevoel van samen zijn.
Paaseieren en paasstol in het voorjaar
Als de lente aanbreekt, draait alles om paaseieren en paasstol. Kinderen rennen door tuinen op zoek naar kleurrijke eieren die door de Paashaas zijn verstopt. Het is een vrolijke en speelse traditie die generaties lang wordt doorgegeven. En dan heb je ook nog de chocolade-eieren, die altijd een hit zijn. De winkels liggen er vol mee, in allerlei vormen en maten.
Naast de eieren is er paasstol, een rijk gevuld brood dat vaak wordt gegeten tijdens het paasontbijt of brunch. Het heeft die kenmerkende spijs in het midden, wat zorgt voor een heerlijke zoete verrassing bij elke hap. Vaak wordt het geserveerd met een dikke laag roomboter erop, wat het helemaal afmaakt. Paasstol brengt mensen samen aan tafel, waar verhalen worden gedeeld en gelachen wordt.
Koningsdag met oranje tompoucen
Op Koningsdag kleurt heel Nederland oranje, en daar horen natuurlijk oranje tompoucen bij. Deze heerlijke gebakjes zijn eigenlijk gewoon tompoucen, maar dan met een oranje glazuurlaag erop. Ze symboliseren de nationale trots en worden massaal verkocht in bakkerijen door het hele land.
Het leuke aan Koningsdag is dat iedereen meedoet: jong en oud trekken oranje kleding aan en vieren de verjaardag van de koning met optochten, vrijmarkten en muziekfestivals. En ergens tussendoor moet je gewoon even stoppen voor een kop koffie met zo’n heerlijke oranje tompouce erbij. Het is bijna ondenkbaar om deze dag te vieren zonder minstens één tompouce te eten.
Sint-maarten en pepernoten
Sint-Maarten is misschien minder bekend dan Sinterklaas, maar het is zeker niet minder gezellig. Pepernoten spelen ook hier een rol, hoewel ze vaak meer geassocieerd worden met Sinterklaas. Tijdens Sint-Maarten gaan kinderen langs de deuren met lampionnen en liedjes, in ruil voor snoepgoed.
De lekkere traditie van pepernoten
Pepernoten zijn zo’n beetje het symbool van de herfst- en wintermaanden in Nederland. In oktober zie je ze al in de winkels verschijnen, vaak samen met andere sinterklaaslekkernijen zoals chocoladeletters en marsepein. Er zijn zoveel varianten: van de klassieke harde pepernoten tot kruidnoten met een chocolade coating. Ze brengen echt die gezellige sfeer in huis.
Vaak worden pepernoten ook gebruikt bij verschillende spelletjes tijdens Sinterklaasavond. Bijvoorbeeld bij het klassieke “Pepernotenhappen”, waarbij kinderen proberen zonder handen zoveel mogelijk pepernoten uit een schaal te pakken. Het is niet alleen leuk maar brengt ook families dichter bij elkaar.
Kerststol en kerstkransjes tijdens de feestdagen
Tijdens de kerstdagen draait alles om gezelligheid en lekker eten, en daar horen kerststol en kerstkransjes natuurlijk bij. Kerststol lijkt een beetje op paasstol maar heeft meestal iets extra’s zoals noten of gedroogd fruit erin verwerkt. Het is heerlijk met een laagje boter erbij tijdens het kerstontbijt of brunch.
Kerstkransjes zijn kleine ronde koekjes die vaak versierd zijn met glazuur of gesuikerde amandelen. Ze worden traditioneel in de kerstboom gehangen als decoratie, maar zijn natuurlijk ook superlekker om op te eten bij een kop warme chocolademelk of glühwein.
De geur van versgebakken kerstkransjes vult het huis en brengt meteen die nostalgische kerstsfeer naar boven. Het zijn dit soort tradities die de feestdagen echt speciaal maken, nietwaar?
